본문 바로가기
일본라멘과 츠케멘이 파는 울트라멘 라멘은 알아도 츠케멘은 생소한 사람들도 많을텐데 츠케멘은 국물에 면을 찍어먹는 라멘입니다. 일본에서 처음 먹어보고 너무 맛있어서 다시 먹고 싶었는데 한국에는 라멘집만 많지 츠케멘은 안팔더군요. 그러다 우연히 찾았습니다. 이곳입니다. 가게 이름도 울트라멘;; 신논현역이나 논현역에서 새마을식당 있는 골목까지 들어오면 그곳에서 약 50미터만 더 걸어가면 우측에 보입니다. 종류는 이정도로 기린 맥주도 팝니다. 미소라멘과 소유라멘으로 맛도 꽤 괜찮습니다. 개인적으로는 홍대에 있는 하카다분코보다는 훨 맛있더군요 그리고 이게 츠케멘입니다. 오른쪽 국물에 찍어서(적셔서)먹으면 되는데 국물은 꽤 짭니다. 찍어먹기 좋지 마시기는 상당히 짠편인데 그래서 육수를 같이 줍니다. 국물 마실때 육수로 좀 희석시켜 먹으면 괜찮습니다.. 더보기
[명동맛집] 명동 오코노미야끼 전문점 후게츠(풍월) 간만에 후게츠를 다녀왔습니다 보통 홍대지점을 자주 갔는데 이번에는 건대점을 다녀왔네요 참고로 후게츠는 한문으로 풍월이라고 써있고 일본어로 후게츠라고 읽습니다. 그리고 오사카에 본점이 있습니다. 즉 일본 오코노미야끼 식당이 한국에 지점을 내놨다고 생각하면 됩니다. 맛은... 오사카에서 안먹어봐서 같은지는 모르겠지만 국내 일본식 선술집에서 먹는 오코노미야끼보다는 100배 맛있습니다. 가격도 싸구요. 아래 먹은게 아마 8천원정도로 기억... 평소에도 몇번 갔었고 이번에는 배채우기 위해 간것이 아니라서 야끼소바등은 다 제외하고 간단하게 작은거 하나 먹었습니다. 철판에 굽기시작 열심히 구워지고 있습니다 가츠오부시를 뿌려주네요 어느정도 굽다 엎어줍니다 마무리로 마요네즈와 소스를 뿌려줍니다 그리고 맛있게 먹어주면 됩니다 더보기

티스토리툴바